750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Les gourmandises de Gallus

Soupe maison

30 Novembre 2008, 17:15pm

Publié par gallus

Ingrédients (pour 4 personnes environ) : - 500g de potimarron, - 1 belle carotte, - 2 pommes de terre, - 1 poireau, - 5 gros champignons de Paris, - 2 échalottes, - 200g d'allumettes de lardons fumés, - poivre. Dans une cocotte minute, faire cuire les...

Lire la suite

Baeckeoffe

30 Novembre 2008, 14:52pm

Publié par gallus

Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) : - 1 bouteille de riesling ou de sylvaner, - 500g d'épaule d'agneau désossée, - 500g de boeuf (gîte ou macreuse), - 600g d'échine de porc, - 2 oignons, - 2 gousses d'ail, - 4 échalottes, - 1,5kg de pommes de terre,...

Lire la suite