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/image%2F0923556%2F20140426%2Fob_f77de8_soja-burger-1.JPG "Steak de soja ( pour veggie burger...)")
/image%2F0923556%2F20140402%2Fob_e20b0f_shamballa1.JPG "Atelier pour les filles : Shamballas la la la la !")
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/image%2F0923556%2F20140209%2Fob_5e35d1_canard-orange-1.JPG "Canard à l'orange, miel et petits navets")
/image%2F0923556%2F20140209%2Fob_668053_macarons-de-nancy-1.JPG "Macarons de Nancy")
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/idata%2F2024772%2Fsal-%2Fbutternut.jpg "Velouté de courge butternut, crème au gingembre")
macarons z'en folie !!!
Des essais de macarons, encore et toujours...et parce que les gourmand(e)s en redemandent!!
Toujours des coques au sucre cru, tant que ça fonctionne...
Une petite série à la framboise (ganache classique au chocolat blanc additionnée de brisures de framboises de chez Picard), la couleur rose a un peu passé à la cuisson à cause des colorants pas top, mais j'aime bien cet effet pastel finalement...
Un essai foie gras/confiture de figues qui a eu un succès fou malgré la couleur horrible (ça aurait du être noir!!). Je ne suis pas tant fan de celui-là, à mon goût le foie gras disparaît sous le sucre du macaron et c'est vraiment dommage...
Mais j'ai quand même remis ça (avec un peu d'aide, merci JPY!!), pour tenter de réussir la couleur, et cette fois, pour la série suivante, effet garanti !!
On n'a pas lésiné sur le colorant, et ils ont gardé une belle couleur noire, essai transformé!
Et enfin pour terminer, un coup d'éclat, le rouge coquelicot pour la fraise TAGADA !!
Et voilà !! A bientôt pour de nouvelles gourmandises...
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