750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Les gourmandises de Gallus

sales

Thon grillé sur risotto de tomates séchées et pistou de roquette

10 Octobre 2008, 12:52pm

Publié par gallus

Ca a l'air bon n'est-ce pas...et bien vous auriez tort de vous en priver, car c'est facile à réaliser! Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 pavés de thon, - 150g de roquette, - 50g de pignons de pin, - 40g +100g de parmesan rapé, - 2 échalottes, - 1 gousse...

Lire la suite

Lapin à la moutarde et sa poêllée de légumes printanniers

29 Juin 2008, 13:08pm

Publié par gallus

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 rables de lapin, - 150g de crème épaisse d'Isigny, - 3 c.à.S bombées de moutarde forte de Dijon, - quelques branches de thym, - 1 oignon, - 1 belle courgette jaune, - 1 belle courgette ronde, - 1/2 poivron rouge, -...

Lire la suite

Poulet saté

15 Juin 2008, 15:00pm

Publié par gallus

Ingrédients pour 6 personnes : - 4 blancs de poulet ou cuisses désossées (environ 600g), - 1/2 chou chinois, - 2 choux "pak choï", - champignons noir séchés (environ une poignée), - 4 à 6 c.à.S rases d'épices saté (fonction du goût, plus ou moins épicé),...

Lire la suite

Canard au concombre et noix de cajou

29 Mai 2008, 21:55pm

Publié par gallus

Ingrédients pour 4 personnes (ou 3 gros mangeurs...) : - 2 magrets de canard, - 1 concombre, - 100g de noix de cajou, - 1 citron vert, - 1 oignon, - 1 bâton de citronnelle, - 2 c.à.S rases de gingembre en poudre, - sauce soja, - sauce d'huître, - 1 boite...

Lire la suite

Tarte aux poireaux "maison"

29 Mai 2008, 17:39pm

Publié par gallus

Ingrédients : - un plat à tarte 28cm, - une pâte à tarte magique, - un paquet de lardons, - 4 beaux poireaux, - 20cl de crème liquide (allégée ou pas), - 100g de fromage rapé (emmental c'est meilleur), - poivre. Préchauffer le four à 180°C, chaleur tournante...

Lire la suite

<< < 1 2 3