/image%2F0923556%2F20140208%2Fob_aebf75_dsc-7306.JPG)
Des recettes, beaucoup, et pleins d'autres trucs, aussi...
/image%2F0923556%2F20140607%2Fob_e3d274_burger-1.JPG "Buns pour veggie burger (comme promis...)")
/image%2F0923556%2F20140502%2Fob_f5f561_img-1370.JPG "Un joli meuble pour nos amies lego...")
/image%2F0923556%2F20140427%2Fob_835cdc_cookies-kinder-1.JPG "Cookies au KINDER (restes de pâques obligent...)")
/image%2F0923556%2F20140426%2Fob_f77de8_soja-burger-1.JPG "Steak de soja ( pour veggie burger...)")
/image%2F0923556%2F20140402%2Fob_e20b0f_shamballa1.JPG "Atelier pour les filles : Shamballas la la la la !")
/image%2F0923556%2F20140402%2Fob_6938db_poulette5.JPG "Atelier de Pâques : la super poulette !!")
/image%2F0923556%2F20140209%2Fob_5e35d1_canard-orange-1.JPG "Canard à l'orange, miel et petits navets")
/image%2F0923556%2F20140209%2Fob_668053_macarons-de-nancy-1.JPG "Macarons de Nancy")
/idata%2F2024772%2Fsucr-%2Fsucre-7429.JPG "Financiers 2.0 à la vanille")
/idata%2F2024772%2Fsal-%2Fbutternut.jpg "Velouté de courge butternut, crème au gingembre")
/idata%2F2024772%2Fsucr-%2Fgalette-des-rois_2.jpg)
Alors voilà...cette recette attend d'être publiée depuis...janvier dernier!! Mais du coup, plus que prête pour la prochaine épiphanie!! Ceci-dit une bonne galette des rois, ça se mange n'importe quand!! Ingrédients : - 2 pâtes feuilletées au beurre, -...
/idata%2F2024772%2Fsucr-%2Fmacarons-serie-2-1-.JPG)
Et voilà, j'ai le virus...ça a trop bien marché la première fois... Alors j'ai retenté le coup avec une ganache vanille chocolat blanc! Et en les gardant au frais 24h, ils sont ultra moëlleux! un délice! J'ai acheté des colorants avant-hier, les prochains...
/idata%2F2024772%2Fsucr-%2Fmacarons.JPG)
Ca y est, je me suis lancée!! Ben oui, aujourd'hui, il neige encore, impossible de quitter la maison, alors je me suis dit c'est l'occasion! C'est le blog de Marina (puregourmandise, cf liens) qui m'a convaincue: pas de meringue italienne! ben voui j'ai...
/idata%2F2024772%2Fsucr-%2F3-tiramisu-mangue.JPG)
Ingrédients (pour 6 grandes verrines ou 16 mini-verrines 8cl) : - 250g de mascarpone, - 2 sachets de sucre vanillé, - 3 oeufs, - 1 belle mangue, - miel liquide (entre 2 et 5 c.à.S selon votre goût), - 1 gousse de vanille. Eplucher la mangue et la détailler...
/idata%2F2024772%2Fsucr-%2Fmeringues.JPG)
Ingrédients (pour 5 grosses meringues) : - 100g de sucre glace, - 100g de sucre, - 3 blancs d'oeufs, - grains d'une gousse de vanille (facultatif). Préchauffer le four à 120°c. Battre les blancs en neige très ferme, incorporer progressivement le sucre...
/idata%2F2024772%2Fsucr-%2Fduo-mousse.jpg)
Pour ce nouvel an, gros challenge!! 16 personnes à satisfaire côté dessert, je me suis mis un peu la pression, mais le résultat en valait la peine! J'ai choisi de faire des verrines de 3 sortes pour contenter tout le monde. Au programme, le duo de mousses...
Ingrédients (pour 6 ramequins) : - 50g de beurre, - 40g de farine (2c.à.S bombées), - 100g de sucre, - 200g à 250g de chocolat à pâtisser, - 3/4l de lait. Dans un saladier, mettre le chocolat en morceaux, le sucre et 1 verre de lait. Faire fondre au micro-onde....
/idata%2F2024772%2Fsucr-%2Ftarte-myrtilles-2-.jpg)
Ingrédients : - un plat à tarte 28cm, - une pâte brisée, - 400g de myrtilles ou de mûres, - 4 ou 5 c.à.S de petits beurres écrasés, - 1 oeuf, - 30g de sucre, - 20cl de crème liquide, - sucre glace. Préchauffer le four à 200°c. Etaler la pâte brisée dans...
Ingrédients : - 125g de beurre fondu, - 100g de sucre (j'ai tendance à réduire la quantité à 70g), - 2 sachets de sucre vanillé, - 75g de farine, - 50g de maïzena, - 3 blancs d'oeufs, - 75g d'amandes effilées. Mélanger les ingrédients dans l'ordre ci-dessus....
/idata%2F2024772%2Fsucr-%2Fduo-mousses.jpg)
Ingrédients (pour 6 verrines environ) Pour la mousse chocolat-caramel: - 50g de sucre, - 10cl + 25cl de crème liquide, - 3 jaunes d'oeufs, - 120g de chocolat noir, - 20g de sucre glace. Pour la mousse au chocolat blanc: - 150g de chocolat blanc, - 12,5cl...
